隨著科技的進(jìn)步,食品原料在不斷創(chuàng)新,新食品原料申報也隨之升溫。到底什么樣的原料可以申報新食品原料,如何申報新食品原料給很多申報企業(yè)帶來困惑,大家一起來了解新食品原料申報。
我們先來了解一下為什么要申報新食品原料。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十七條規(guī)定,利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。第九十三條規(guī)定:進(jìn)口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品或者進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,依照本法第三十七條的規(guī)定辦理。
我們要知道什么是新食品原料。新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下物品:
動物、植物和微生物;
從動物、植物和微生物中分離的成分;
原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分;
其他新研制的食品原料;
新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,且無毒、無害,對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。
接下來就可以按照以下步驟進(jìn)行新食品原料申報:
1、新食品原料申報可行性
通過前面的初步介紹,我們已經(jīng)知道了為什么要申報新食品原料、新食品原料申報的法規(guī)依據(jù)以及什么是新食品原料,但是只了解這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,在申報新食品原料之前建議申報企業(yè)對申報產(chǎn)品進(jìn)行可行性分析,以避免在申報過程中發(fā)現(xiàn)申報產(chǎn)品不適合申報新食品原料而帶來損失??尚行苑治鐾ǔJ菍ΜF(xiàn)有資料、生產(chǎn)工藝、原輔料等進(jìn)行分析,來確定是否適合申報新食品原料,以及申報的難點(diǎn)、痛點(diǎn)等。
2、試驗(yàn)準(zhǔn)備
通過了新食品原料申報可行性分析之后,在申報的前期,申報企業(yè)需要開展一系列的試驗(yàn)研究:
成分分析
衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)
毒理學(xué)試驗(yàn)
針對微生物類的新食品原料還需要進(jìn)行微生物安全性試驗(yàn)、菌種鑒定。針對植物類新食品原料還需要進(jìn)行品種鑒定。
3、安全性評估
在完成了一系列的試驗(yàn)之后,申報企業(yè)需要向省級疾病預(yù)防控制中心申請安全性評估意見。在申請安全性評估意見之前,需要根據(jù)要求形成申請資料。
4、整理申報資料
在完成上述準(zhǔn)備工作之后,申報企業(yè)可以著手準(zhǔn)備申報資料,申報資料如下:
?。ㄒ唬┥暾埍?;
?。ǘ┬率称吩涎兄茍蟾?;
?。ㄈ┌踩栽u估報告;
?。ㄋ模┥a(chǎn)工藝;
?。ㄎ澹﹫?zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(包括安全要求、質(zhì)量規(guī)格、檢驗(yàn)方法等);
?。?biāo)簽及說明書;
?。ㄆ撸﹪鴥?nèi)外研究利用情況和相關(guān)安全性評估資料;
?。ò耍┥陥笪袝ㄎ写砩陥髸r提供);
?。ň牛┯兄谠u審的其他資料。
另附未啟封最小包裝的樣品1件或者原料30克。
申請進(jìn)口新食品原料(新資源食品)的,除了提交上述規(guī)定的材料外,還應(yīng)當(dāng)提交以下材料:進(jìn)口新食品原料出口國(地區(qū))相關(guān)部門或者機(jī)構(gòu)出具的允許該產(chǎn)品在本國(地區(qū))生產(chǎn)或者銷售的證明材料;進(jìn)口新食品原料生產(chǎn)企業(yè)所在國(地區(qū))有關(guān)機(jī)構(gòu)或者組織出具的對生產(chǎn)企業(yè)審查或者認(rèn)證的證明材料。
5、申報
申報資料準(zhǔn)備好后,便可以進(jìn)入正式的申報流程。首次申報的企業(yè)需要在衛(wèi)健委網(wǎng)站申請賬號和密碼,獲得賬號和密碼之后,需要先進(jìn)行線上申報,線上申報預(yù)審核通過后,向衛(wèi)健委政務(wù)大廳提交紙質(zhì)資料,政務(wù)大廳會在5個工作日內(nèi)出具受理通知書。
新食品原料申報要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評價、風(fēng)險性評估意見等報告,歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評審、補(bǔ)正資料甚至現(xiàn)場核查以及公開征求意見等程序,申報材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜,成功與否與申報資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān),應(yīng)在申報之前進(jìn)行預(yù)評估,以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實(shí)質(zhì)等同名單中,北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批,有豐富的成功申報經(jīng)驗(yàn),會對申報的新食品原料進(jìn)行全面評估及分析,提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報方案,歡迎申報企業(yè)來電與我們交流!